Colombard – Domaine de La Higuère

580 TVAC

Sous une robe jaune pale et brillante, éclairée de beaux reflets verts, le bouquet exubérant laisse rêveur : beaucoup de fruit (pamplemousse, litchi, fruits de la passion) et une touche d’acacia.

La bouche est ronde, avec du volume et beaucoup de fraicheur; dans la continuité du nez : du fruit, encore de fruit, toujours du fruit.

Dégustation : A savourer frais.

Accompagnement : En apéritif, avec de la charcuterie, des poissons et crustacés.

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Description

Depuis 1784 , sept générations se sont succédées au domaine de la Higuère pour cultiver ce vignoble familial dans le respect de la nature.

Précurseur dans la politique d’une viticulture durable, la famille Esquiro travaille son vignoble en protection raisonnée.

Sous une robe jaune pale et brillante, éclairée de beaux reflets verts, le bouquet exubérant laisse rêveur : beaucoup de fruit (pamplemousse, litchi, fruits de la passion) et une touche d’acacia.

La bouche est ronde, avec du volume et beaucoup de fraicheur; dans la continuité du nez : du fruit, encore de fruit, toujours du fruit.

Dégustation : A savourer frais.

Accompagnement : En apéritif, avec de la charcuterie, des poissons et crustacés.