Pacherenc du Vic Bilh Moelleux – Labranche – Laffont (75cl)

1500 TVAC

Christine Dupuy a repris en 1993 le domaine familial situé à Maumusson-Laguian, dans le Gers. Elle a été la première femme viticultrice à Madiran et a patiemment mené ce domaine de 21 hectares vers les sommets qualitatifs de l’appellation. Soucieuse de notre santé et de notre terre, soucieuse de ses clients et de son environnement, les méthodes de l’agriculture biologique se sont imposées tout naturellement. Sa viticulture se résume ainsi à du bon sens paysan, du respect, beaucoup de présence et de patience. Des semis de céréales, de légumineuses en fonction des besoins de chaque parcelle, jouent le rôle de fertilisants naturels, améliorant ainsi la structure des sols, favorisant la réintroduction d’auxiliaires et permettant ainsi de recréer de la biodiversité. Le travail se fait en surface afin de ne pas perturber l’équilibre microbiologique de ses sols. Les raisins proviennent exclusivement de sa propre récolte. Ils sont accompagnés de la façon la plus douce possible afin que le terroir donne sa pleine expression et que s’exprime au mieux le caractère unique de chaque millésime. Le travail au chai se fait le moins interventionniste possible et pour plus part du temps à l’aide du calendrier lunaire.

Ce vin offre un fruité intense aux notes d’ananas et de mangue. Doté d’une fraîcheur caractéristique, il se distingue par son équilibre gourmand.

Il accompagnera à merveille vos desserts ou foies gras.

Parcelle de 1,5 hectares – 10% gros manseng – 90% petit manseng

Vignes de 28 ans, Sols argilo-calcaire rendement de 24 hl/ha, récolte manuelle et élevage 8 mois sur lies fines 1/2 barrique neuves – 88g/l de sucres résiduels

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Description

Christine Dupuy a repris en 1993 le domaine familial situé à Maumusson-Laguian, dans le Gers. Elle a été la première femme viticultrice à Madiran et a patiemment mené ce domaine de 21 hectares vers les sommets qualitatifs de l’appellation. Soucieuse de notre santé et de notre terre, soucieuse de ses clients et de son environnement, les méthodes de l’agriculture biologique se sont imposées tout naturellement. Sa viticulture se résume ainsi à du bon sens paysan, du respect, beaucoup de présence et de patience. Des semis de céréales, de légumineuses en fonction des besoins de chaque parcelle, jouent le rôle de fertilisants naturels, améliorant ainsi la structure des sols, favorisant la réintroduction d’auxiliaires et permettant ainsi de recréer de la biodiversité. Le travail se fait en surface afin de ne pas perturber l’équilibre microbiologique de ses sols. Les raisins proviennent exclusivement de sa propre récolte. Ils sont accompagnés de la façon la plus douce possible afin que le terroir donne sa pleine expression et que s’exprime au mieux le caractère unique de chaque millésime. Le travail au chai se fait le moins interventionniste possible et pour plus part du temps à l’aide du calendrier lunaire.

Ce vin offre un fruité intense aux notes d’ananas et de mangue. Doté d’une fraîcheur caractéristique, il se distingue par son équilibre gourmand.

Il accompagnera à merveille vos desserts ou foies gras.

Parcelle de 1,5 hectares

10% gros manseng – 90% petit manseng

Vignes de 28 ans

Sols argilo-calcaire rendement de 24 hl/ha

récolte manuelle et élevage 8 mois sur lies fines 1/2 barrique neuves – 88g/l de sucres résiduels